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[김인순제조] 전통고추장

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[김인순제조] 전통고추장

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국내산
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전통고추장

국내산 고춧가루로 만든 매콤한 풍미고추장의 참 맛은 무엇보다 고춧가루가 가장 중요해요. 띵굴에서 소개하는 김인순제조의 전통고추장은 고춧가루뿐 아니라 찹쌀과 메줏가루, 천일염 등 고추장을 이루는 모든 재료를 엄선된 국내산 재료로 사용했어요. 모래알처럼 곱게 빻은 고춧가루에 매실을 발효시킨 진액을 넣어 매콤한 맛 끝에 단맛이 올라오는 감칠맛을 냈어요. 재료의 손질부터 건조, 장독대에 담는 그 순간까지 직접 손으로 만드는 정성이 담긴 만큼 우리나라 전통고추장의 훌륭한 맛을 느낄 수 있을 거예요.

재료 고유의 맛을 고집하는 김인순제조‘김인순제조’의 제품은 늘 저염근본주의를 생각합니다. 고추장, 된장, 간장 등 발효 식품으로 시작한 ‘김인순 제조’는 건강과 정성을 가장 생각하면서도 맛을 놓치지 않는 브랜드로 유명합니다. 혀끝을 자극하는 짠맛보단 깔끔한 짠맛을, 입이 텁텁해지는 강한 단맛보단 상쾌한 단맛을 고집하며 오늘도 전남 장흥의 김인순 제조 터에서는 337개의 장독대가 청정한 천혜 자연 속 따스한 햇볕에 발효되고 있답니다.

띵굴 가이드

전통고추장

- 내용량: 450g
- 원재료: 국내산 고춧가루와 찹쌀가루, 메줏가루, 매실액 등
- 맛: 담백한 매콤한 맛 끝에 단맛이 느껴지는 감칠맛 

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