필수정보

야마치쿠(Yamachiku)  

1963년부터 손으로 하나하나 만들어 온 천연 대나무 젓가락  

젓가락의 한자 ‘箸’에도 대나무 '竹'이 들어가 있을 만큼 젓가락의 시작점은 대나무라는 신념으로 1963년부터 대나무를 일일이 베어 와서 손으로 하나하나 젓가락을 만들어왔습니다. 플라스틱, 스테인리스, 값싼 수입 목재 등 다양한 소재로 만든 젓가락들이 선보이고 있을 때에도 오로지 대나무 만으로 묵묵히 젓가락을 만들어 온 야마치쿠(Yamachiku)는 비교할 수없이 가볍고 유연하며 단단하기 때문에 손과 입에 닿는 것에 민감한 분들이나 매일 섬세한 플레이팅을 해내는 셰프들도 애용하는 젓가락입니다.

야마치쿠(Yamachiku)는 저가의 목재나 수입목재를 제공해서 만들지 않습니다. 반드시 직접 베어 온 대나무만으로 유연하면서도 단단하게 처음과 끝까지 정성 들여 만들었습니다. 



야마치쿠 5가지 채소 컬러 요리용 젓가락 30cm.



야마치쿠의 요리용 젓가락 시리즈로 요리에 많이 사용되는 다섯가지 채소들의 컬러를 입혀 요리하는 내내 즐거움을 더해줍니다. 텃밭에서 금방 똑 따서 데려와 싱싱하게 달려있는 채소 컬러를 가진 야마치쿠 요리용 젓가락은 손에서 미끄러지지 않도록 사각으로 매끈하게 깎고 헤드부분은 사선으로 잘라 단정하게 놓아두기 좋아 여기저기 굴러다니지 않습니다.

 

야마치쿠의 젓가락은 천연 대나무 소재로 사용하는 동안 날카로운 소음이 없고 대나무 특유의 탄성으로 손에 닿을 때 딱딱하지 않고 부드럽습니다. 섬세하게 깎은 후 완벽한 마감으로 매끈하고 정갈하며 무게중심이 잘 잡혀 편안한 사용감을 선사합니다. 젓가락 끝은 섬세하면서도 요리에 적합한 두께로 조리시에 식재료들을 잘 집고 볶을 수 있습니다.
 

 

띵굴 가이드. 



1. 길이 : 약 30cm / 색상 5종 (선택옵션)

2. 천연 대나무를 수작업으로 만들어 자연스러운 대나무결이 나타날 수 있으며 이는 제품마다 상이합니다.

3. 세척 후 마른 수건으로 닦거나 물기 없는 곳에서 잘 건조하면 변형 없이 오래 사용할 수 있습니다.

4. 물에 장시간 담가두면 목재의 특성상 변형이 올 수 있습니다.